Arkogélules Bio AiL Noir 40 gélules

Le bulbe de l’Ail, organe de réserve souterrain de la plante, contient de nombreuses substances minérales, des oligo-éléments, des vitamines, ainsi que des composés soufrés. Sa richesse nutritive exceptionnelle lui vaut souvent le nom d’alicament. Une fois haché ou réduit en poudre, l'alliine contenue dans le bulbe d’Ail se transforme en allicine, molécule soufrée responsable de sa mauvaise odeur. 

• Il existe deux types d’Ail : l’Ail cultivé et l’Ail noir. L’Ail noir est issu de la fermentation de l’ail cultivé. Il s’agit de la même espèce de plante, mais avec le processus de fermentation, l’Ail développe certaines substances, présentes en moindre quantité dans l’ail non fermenté. 
• L’Ail noir provient d’une recette japonaise. Les gousses d’ail fraîches sont laissées durant 15 à 20 jours dans un lieu clos, chaud et humide. L’Ail va lentement évoluer, et les sucres qu’il contient vont subir une réaction appelée réaction de Maillard. Ils se caramélisent et la gousse d’ail devient noire, presque comme du charbon. Le processus de fermentation implique une dégradation enzymatique, qui dégrade les composés soufrés de l’Ail et en modifie donc le goût et l’odeur. 
• L’Ail noir contient des composants comme le magnésium, le calcium, le phosphore et le sélénium, ainsi que de la vitamine B6 et de la vitamine C. Il contient également du S-Allyl-cystéine. Néanmoins, il possède des propriétés similaires à celles de l’ail non fermenté. 
• Les propriétés de l’Ail sur le système cardiovasculaire sont connues de tous. Il aide à maitriser le taux de cholestérol, en maintenant un profil sanguin lipidique normal. Il joue un rôle dans la réduction de l’agrégation plaquettaire et favorise une bonne circulation sanguine, que ce soit au niveau des microvaisseaux ou de la circulation générale. L’Ail a également un effet positif sur le métabolisme glucidique du corps, et il permet de mieux maitriser le taux de sucre sanguin. L’Ail aide donc à conserver une bonne santé vasculaire et cardiaque. 
• Antioxydant, l’Ail prévient le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré des cellules. 
• Cette plante montre également des bienfaits au niveau hépatique, en aidant à protéger le foie. 

Enfin, elle aide à renforcer les défenses de l’organisme en stimulant l’immunité naturelle. Ceci permet de rester en forme et d’affronter au mieux des situations où le corps est mis à rude épreuve (stress, fatigue…).

Les principales propriétés de l'Ail et de l'Ail noir sont les suivantes :

• Maintien d’une bonne santé cardiovasculaire 
• Maintien d’un taux de cholestérol normal 
• Favorise une bonne circulation sanguine 
• Antioxydant 
• Stimule les défenses immunitaires