Ballot-Flurin Miel sauvage des hautes montagnes des Pyrénées 480 g – miel bio d’exception

• Pot de miel sauvage de haute montagne 480 g issu de l’agriculture biologique certifiée, récolté à la main dans les estives pyrénéennes.
• Produit artisanal de terroir, élaboré selon les principes de l’Apiculture DOUCE®, respectant les abeilles et leur écosystème naturel.
• Miel monofloral rare aux notes aromatiques délicates mêlant fleurs sauvages, rhododendron et ronces selon les saisons.
• Texture naturellement onctueuse et veloutée, signe d’une récolte à maturité sans chauffage excessif des ruches.
• Produit non pasteurisé, non chauffé au-delà de 35 °C et mis en pot à la main pour préserver les enzymes et les qualités nutritionnelles.
• Saveurs riches et structurées, parfaites pour accompagner yaourts, thés, pains, crêpes ou recettes sucrées.
• Produit certifié bio, sans additifs ni conservateurs, respectant les exigences de l’agriculture biologique.

MIEL BIO DE HAUTES MONTAGNES DES PYRÉNÉES

Le miel sauvage de Hautes Montagnes des Pyrénées provient du nectar butiné par les abeilles dans les alpages et estives à haute altitude où la flore sauvage est riche et variée, créant ainsi un miel de caractère unique.
Son profil sensoriel combine finesse aromatique, douceur naturelle et notes florales subtilement acidulées, qui en font un choix idéal pour les amateurs de miels typés et authentiques.

PROFIL SENSORIEL ET USAGES GOURMANDS

Ce miel présente :

• Une couleur ambrée riche et lumineuse, signe d’un nectar varié.
• Des notes florales et légèrement acidulées, caractéristiques d’une flore de haute montagne.
• Une texture onctueuse idéale pour une consommation quotidienne ou en cuisine.