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Probiotiques et ferments lactiques : à quoi servent-ils ?

Probiotiques et ferments lactiques : à quoi servent-ils ?
Probiotiques et ferments lactiques : à quoi servent-ils ?

Les probiotiques et les ferments lactiques sont des micro-organismes vivants, autrement dit ce sont des bactéries qui nous apporte beaucoup de bienfaits à notre corps.
Ce sont des bactéries inoffensives permettant d’induire la formation d’acide lactique. Ces micro-organismes jouent un rôle important dans le système immunitaire, la flore intestinale, notre flore intime en cas d'infections urinaires répétées ou en cas de mycoses vaginales avec récidive et notre microbiote. En complément alimentaire, l’assimilation de ces micro-organismes dans l’organisme est assurée. Les probiotiques et les ferments lactiques d’origine naturelle sont également présents dans l’alimentation : choucroute, miso ou yaourt par exemple. Les probiotiques et les ferments lactiques sont également disponibles en pharmacie et pharmacie en ligne sous forme de gélules ou en poudre pour un apport quotidien suffisant et une prise simplifiée .

Ferments lactiques et probiotiques quels sont leurs rôles

Quelle différence entre probiotique et ferments lactiques ?

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (levures, bactéries, virus) permettant de stimuler l’action de la flore intestinale. Tandis ferments lactiques sont un sous-groupe de probiotiques regroupant les bactéries responsables de la fermentation lactique. 
Il existe plusieurs sortes de probiotiques, et les ferments lactiques en constituent un exemple. Ce sont généralement les bactéries bacterium lactis ou bactérium lacticum qui constituent les ferments lactiques. Ils se nourrissent des sucres du lait, le lactose, et les transforment en acide lactique. Il s'agit du processus de fermentation.

Pour pouvoir s’appeler probiotiques, ces micro-organismes doivent avoir une action favorable sur notre santé.

D’une manière générale, ils interagissent au niveau de l’intestin et stimulent de façon bénéfique son activité. Ils permettent également aux personnes souffrant d’intolérance au lactose de consommer des fromages ou des yaourts.

Les grands rôles des probiotiques et ferments lactiques 

  • Facilitation de la digestion du lait et des protéines,
  • Conditionnement de la bonne assimilation alimentaire,
  • Dégradation d’une partie du cholestérol,
  • Stimulation du système immunitaire.

Le rôle des ferments lactiques et probiotiques sur notre bien-être

Probiotique pour enfants, pour le microbiote intestinale, pour la flore intime

Les bienfaits des probiotiques sur le microbiote intestinale

  • Les probiotiques permeteent un bon équilibre la flore intestinale en luttant contre les mauvaises bactéries,
  • Contribue efficacement à renforcer le système immunitaire pendant les periodes hivernales par exemple,
  • Améliore la digestion et l'absorption des nutriments.
  • Réduit les risques de diarrhée, de constipation et de ballonnements. Les probiotiques peuvent être pris avec la prise de médicament laxatif sans ordonnance pour équilibrer la flore intestinal, ce qui peut souler efficacement la constipation.
  • Peut contribuer à la prévention de certaines maladies chroniques, comme les allergies, l'eczéma et les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI).

Les bienfaits des probiotiques sur la flore intime

  • Maintient l'équilibre de la flore vaginale en luttant contre les infections à levures et les vaginoses bactériennes. La prise de compléments alimentaires à base de ferments lactiques est bénéfique en cas de mycose vaginale à répetition ou en cas d'infection urinaire chez la femme,
  • Renforce la barrière naturelle contre les infections en géneral,
  • Réduit les odeurs désagréables qui peuvent être le résultat d'un déséquilibre de la flore vaginale, d'un déséquilibre hormonal ou un déséquilibre bactérien.

Les probiotique destiné au bien-être de la flore intime sont disponibles en pharmacie et parapharmacie sous différentes formes et différentes galéniques : probuitiques en gélules à avaler, probiotiques en crème vulvaire, probiotiques en tampon menstruel à utiliser pendant les règles pour l'équilibre de la flore vaginale, des gels pour l'hygiène intimes à usage quotidien qui contiennet des probiotiques etc ...

Les bienfaits des probiotiques chez les femmes enceintes

  • Réduisent le risque de complications pendant la grossesse, comme la prééclampsie et l'accouchement prématuré,
  • Améliorent la santé du bébé et réduisent le risque d'allergies,
  • Peuvent aider à la prévention de la dépression post-partum.

Ferments lactiques et probiotiques comment bien choisir le complément adapté en pharmacie

L’alimentation ainsi que le complément alimentaire constituent une importante source de probiotiques et de ferments lactiques. Dans l’alimentation, ils sont surtout présents dans les yaourts, le kéfir, le kombucha, le moût de pain ainsi que tous les produits fermentés.

Étant donné qu'il existe différentes sortes de probiotiques, il est essentiel de bien choisir le probiotique adapté pour améliorer sa santé.

Ci-après quelques exemples pour marquer l’importance du choix de la souche utilisée :

  • Une souche de bactérie lactobacillus gasseri pour maigrir et perdre du poids
  • Une souche de bifidobacterium longum pour traiter la diarrhée, la constipation et les allergies alimentaires.
  • Une souche de lactobacillus acidophilus pour éviter les crampes abdominales et les ballonnements.

Entre-autres, pour choisir la bonne souche selon vos besoins, le mieux est de vous rapprocher d'un médecin ou d'un pharmacien. Les professionnels de santé peuvent vous conseiller le meilleur complément alimentaire à base de probiotique pour votre bien-être.

Le choix de la souche : Privilégier les souches ayant fait l'objet d'études scientifiques et dont l'efficacité est prouvée,
Privilégier la quantité : La dose recommandée varie en fonction de la souche et de l'effet recherché,
La qualité : Choisir des produits de qualité provenant de laboratoires de confiance disponible en pharmacie ou en pharmacie en ligne.

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